最近はスパイスを色々と集めています。 カレーを作るためのクミンやガラムマサラのようなスパイスや、中華系の八角や豆鼓などなど。どれもこれも個性的な味です。 スパイスだけで、ある程度の料理は作れてしまうもんですね。 煮豚に八角を入れるだけで、それ…
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